Mézeskalács-készítés Aknaszlatinán
Advent harmadik vasárnapján, közkívánatra 5 kiló lisztből készítettünk mézeskalácsot az aknaszlatinai Szent Család karitászházban. Kicsik és nagyok sürögtek forogtak a konyhában. Volt, akit az édesanyja kísért el a sütögetésre, de kedvet kapott és maradt segíteni.
Mivel a településen nem találtam olyan receptet, amelynek hagyománya lett volna, ezért nagymamám régi székelyföldi családi receptjét használtuk fel. Szokása sincs igazán itt a mézeskalács készítésnek, így bízom benne, hogy hagyományt is teremtettünk ezzel az első alkalommal.
